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※ '부산팡' 어플보여주시면

  (판나코타) 서비스  

 

호주출신 전문셰프의 서면 브런치카페
거 루 캥 테 이 블

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위치: 부산진구 중앙대로680번가길 47, 5층
시간: (매일) 오전9시30분 ~ 오후6시

#예약 #호주미슐랭출신셰프 #브런치

전화: 051) 808-6235


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서면 부전도서관 뒷편 골목 왼편에
5층에 바로 분위기 좋은 브런치카페가 있다.


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거루캥 테이블은 호주 미슐랭 출신 쉐프
브런치카페로 데이트 공간으로 안성맞춤

 

 

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투명한 유리 위로 보이는 서면의 도시 불빛
깔끔함과 세련됨이 함께 표현되고 있다.

 

 

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오픈형 주방으로 당당하게 요리하는
서면 브런치카페 '거루캥테이블'의 자존심


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 소개메뉴 : PASTA SET (크랩비스크파스타 + 홈메이드에이드 2잔), 스카치에그 인 헬, 프렌치토스트, 바닐라요거트 판나코타

 


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크랩비스크파스타 + 홈메이드에이드 2잔
 크랩비스크소스, 게살, 수비드에그, 샐러드, 크루통

꽃게껍질로 맛을 낸 비스크 소스
풍부한 꽃게살을 더한 맛보기 힘든 고급파스타
계절의 특성에 맞는 계절과일을 필두로
맛있는 에이드를 제대로 표현해 두었다.

 

 

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여우(?), 토끼(?)의 모습을 하고 있으며
풍부한 꽃게살이 부드럽게 스며들었다.

 

 

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크랩을 들어올리니 안에는 새순과 함께
푸짐한 파스타면과 브레드가 함께하고 있다.


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제공된 나이프로 반숙된 계란을 톡~



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부드러운 파스타에 노른자의 고소함을 더하니
여성 취향을 제대로 저격하는 모습을 보여준다.


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파스타의 매력은 역시 포크로 돌돌 말아
한 입에 쏘옥 밀어넣는게 제 맛이죠?


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홈메이드에이드를 정성스럽게 만드는 셰프님
과연 어떤 계절과일의 에이드가 나올까?


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듬뿍담긴 사과에 슬라이드 된 사과가 팍팍!
풍부한 유자 과즙이 함께한 홈메이드 에이드

 

 

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스카치에그 인 헬

특제 미트볼소스에 빠진 스카치에그
함께먹는 펜네파스타가 매력적으로 다가오는
서면 브런치카페 '거루캥테이블' 인기메뉴

 

 

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계란을 다진 고기로 싸 빵가루를 입혀 튀겼다.
진득한 토마토 소스가 상큼한 매력을 준다.


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스카치 에그를 잘라 한 입에 쏘옥~

 

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토마토 소스와 함께한 펜네파스타
새콤하면서도 달콤한 토마토 소스에
펜네파스타의 부드러움이 어우러졌다.


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아메리칸치즈 크로와상

풍부하고 진한 아메리칸치즈소스를 느낄 수 있는
거루캥테이블의 대표인기메뉴


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맥앤치즈가 느끼하지 않은 절제된 꾸덕한 식감으로
부드러운 식감을 자극하여, 인기가 많은듯 하다.


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고소한 크로와상 아래엔 맥앤치즈의
절제된 부드러운 치즈의 꾸덕한 맛이
여성들에게 인기 있는 제대로 된 이유를 말했다.

 

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반숙을 나이프로 푹 찔러주니
잘 구워진 베이컨 위로 노른자가 흘러 내린다.


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거루캥테이블의 인기메뉴로
남녀노소 누구나 좋아하지만 특히
여성들에게는 꼭 먹어야할 메뉴로 인식되었다.

 

 

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프렌치토스트

남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있는
거루캥테이블만의 특별한 프렌치 토스트


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부드러운 브레드의 질감과 함께
바나나컴포트, 라임크럼블, 마스카포네치즈

 어우려저 추천메뉴로 손꼽는 이유를 보여준다.

 

 

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나이프로 조각을 낸 프렌치토스트를

한 조각 올려 먹으면 부드럽다.


달콤함이 부드러운 감각으로 깔끔하게 좋다.


미국에서는 아침식사로 즐겨 먹는다고 하니

얼마나 편안한 프렌치토스트인지 알 수 있다.



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바닐라요거트 판나코타


달콤한 바닐라요거트에 베리콩포트와 그레놀라

올라간 홈메이드 스위트푸딩

 

 

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요거트와 적절히 섞은 후에 숟갈을 들면

신선한 느낌의 판나코타를 음미할 수 있다.


이탈리아에서 후식으로 먹는만큼 서면 브런치카페

'거루캥테이블'에서 식사 후 후식으로 먹으면 좋다.



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 호주 미슐랭 레스토랑 출신의 셰프가 운영하여

브런치의 제대로 된 정석을 맛볼 수 있다.


조용하면서 야간 경관이 낭만적이라

데이트공간으로도 사랑받는 서면핫플이다.


메인음식, 파스타, 사이드와 디저트까지

전문 셰프의 제대로 된 음식을 맛보고 싶다면


서면 브런치카페 '거루캥테이블' Go!


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