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생연어&이자카야 신선한 연어 무한리필

동   경


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위치: 부산진구 신천대로62번길 73, 2층
시간: (매일) 오후5시 ~ 새벽2시

#예약 #단체 #무한리필 #일본식

전화: 051) 802-8779

 

 

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서면 1번가 골목에 연어맛집&이자카야

이름을 알리고 있는 '동경'을 쉽게 볼 수 있다.

 

 

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입구로 들어서니 위생을 생각한 마스크로

음식을 준비하고 있는 사장님(?)이 보인다.

 

 

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일본풍 목조 인테리어로 일본 느낌을 살려

다찌와 테이블로 원하는 좌석을 선택할 수 있다.



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일본의 느낌을 가미해줄 눈요기에 좋은

분위기가 제대로 사려있다.


 

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 소개메뉴 :  生 연어 무한리필(2인)

 

연어는 비타민D가 풍부해 

칼슘이 몸에 흡수되는 것을 돕는다.

성장, 소화촉진 위장장애 완화혈액 순환 원활하게!


 

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연어 무한리필을 주문과 동시에

숙련된 칼질로 연어를 썰고 있는 모습


 

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제대로 고와진 일품 오뎅 1개 1000원!

소주와 함께 먹기 딱 좋은 안주다.


 

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서면 연어 무한리필이 셋팅 되었다.

연어뿐만 아니라 미니오코, 적새우, 소라무침

타코와사비, 셀프초밥 등이 있다. *시즌따라 변동


 

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연어와 함께 먹으면 좋을

단무지, 산고추, 초생강, 락교와 옥수수샐러드!

 


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生 연어 무한리필


이용시간은 120분으로 언제든지 리필 가능

무한리필인데, 연어 특유의 비린내가 없고,

갓 썰어내서 그런지 부드럽고 신선한 느낌이

입안을 지속적으로 감돌게 하였다.

 

 

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제공된 간장과 소스에 푹 찍어 먹어도

제대로 연어를 느낄 수 있지만


 

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함께 제공된 양파에 새순을 올려

와사비를 소량 넣고 먹어도 일품이다.

 

 

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제공된 앞접시 위에 연어를 올리고

새순과 와사비를 넣고 돌돌 마는 재미도 좋지~

 

 

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돌돌말아 예쁘게 먹고, 인스타에 딱 올려

연어 무한리필 제대로 맛있다고 자랑해도 좋다.



이렇게만 먹을 수 있나..

 

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취향별로 소스에 푹 담궈 먹어도 좋다.


 

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적새우, 소라무침, 타코와사비


生연어 무한리필을 주문하게 되면

위와 같이 메뉴가 추가로 셋팅된다.


신선하면서, 서면 동경만의 특제소스가 있는

특별한 맛으로 연어와 별개로 즐길 수 있다.

 

 

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적새우는 사람 수에 맞추어 나온다.

손가락보다 크고 굵은 새우로

딱 먹기 좋을 정도로 삶아져 나온다.

 

 

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껍질을 벗겨 초장에 콕~ 찍어 먹으면

새우 특유의 부드러움이 제대로 표현되어 있다.



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소라무침, 타코와사비


부드러운 소라살과 함께

톡 쏘는 와사비가 있는 타코 와사비


연어를 먹는 중간에 심심하다 싶을 때

한번씩 짜장면의 단무지처럼 먹으면 된다.

 

 

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신선한 문어가 보인다.

연어를 먹을 때 한 점씩 먹으면

끊임없이 연어를 먹을 수 있게 식감을 돋궈줘

연어 무한리필을 먹을땐, 꼭 필요한 마성의 메뉴

 

 

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미니오코


일본의 전통 철판 부침요리로 

고기, 해산물, 양배추 등을 잘게 썰어 올린뒤, 

밀가루 반죽을 둥글게 둘러 지져낸 요리

한국의 빈대떡과 비슷한 일본의 요리이다.


 

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예쁘게 뿌려진 마요네즈 아래에

두툼한 밀가루 반죽이 푸짐하게 만들어졌다.


 

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한 젓갈 푹 찍어 올려서 한 입 넣으면

고소함과 함께, 은밀한 부드러움이 있다.

허기진 배를 달래는 것에 좋다.



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연어 무한리필의 좋은 점은 초밥을

직접 만들어 먹을 수 있다.

 

 

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비닐 장갑을 낀 후, 밥을 비벼 준다.

 

 

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도마 위에 빈 공간이 있는 도구를 올려

그 안에 밥을 꽉 채워준다.


 

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왼편과 같이 밥을 넣은 도구를 올려

아래로 푹 눌리면, 오른편과 같이 초밥이 올라온다.


 

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취향에 맞게 와사비도 올려본다.


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그리고 연어를 초밥 위에 올리면

나만의 연어초밥이 완성! @,@


 

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그냥 먹어도 좋고, 부산팡과 같이

간장에 찍어 먹어도 각 자의 매력이 있다.


 

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서면 번화가에 위치한 가성비 높은 연어 무한리필

신선함, 비린내 없어 누구든 먹을 수 있다.


연어 뿐만 아니라 곁들어 먹을 수 있는 사이드 메뉴

일본풍 목조 인테리어와 다양한 소품으로

눈과 입의 즐거움을 다 잡았다고 말하고 싶다.


연어 마니아 모여라! 무한으로 즐기고 싶다면

서면 연어맛집&이자카야 '동경'으로 Go!


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