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 ※ '부산팡' 어플보여주시면 

 (순살치킨까스) 서비스 


15년 경력 일식 셰프의 일식풍 음식과

잔디가 깔린 아늑한 골목, 밤하늘 보다.

드 렁 큰 엘 리 


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주소: 부산 남구 용소로8번길 33-1

시간: (매일) 오후6시 ~ 새벽3시

#단체석 #예약 #와이파이 #분위기

전화: 051) 717-3533


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아늑한 분위기가 있는 골목을 지나

밤 하늘을 보며, 술을 마실 수 있는 핫플


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잔디가 깔려있는 골목을 길게 지나다보면



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좌식으로 앉아 편하게 먹을 수도 있는 공간에서

다리 쭉 펴고 즐길 수도 있으며



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천장이 개방하얀톤의 예쁜 분위기

물씬 풍겨져 있는 원탁형의 예쁜 공간이 있어

어두운 밤을 기대하게 만드는 느낌

 

 

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깔끔한 화이트밸런스의 아기자기함

여성 취향에 꼭 맞는 느낌이 있었고

요리도 야외요리파티를 하는듯한 느낌에

더 맛있게 먹을 수 있을 것 같은 삘이 온다.


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벽면에는 장미여관, 10cm 등 유명한 뮤지션의

싸인CD 몇 십장 걸려서 예쁜 모습으로 있다.

평소 앨범 모으는 걸 좋아하셨고, 손수 싸인 받은

그런 애장품이라고 한다. 열정 Wow~


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밤 하늘이 보이는 테라스 같은 공간을 지나

안으로 쭉 드러오면 음악과 낭만이 함께하는

분위 속에서 여유로움을 즐길 수 있었다.



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다양한 와인잔과 함께 LP판, 그리고

럭셔리함이 함께하는 낭만 분위기 속에

요리를 즐겨볼 시간이 다가왔다


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소 개 메 뉴

연어 (대표메뉴), Ally 삼합

매운 불 닭 곱 새 볶음


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그렇다면 본격적으로 부산경대술집

드렁큰엘리의 맛있는 이야기속으로 Go!


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연어 (Drunken Alley 대표메뉴)

신선한 연어사시미 수제 홀그레이머스타드

수제사과소스, 주문 제작한 나무접시에 화려하게

플레이팅 당일 손질한 신선한 연어



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부위별로 최선의 신선을 유지하도록

다른 방법들로 칼질이 섬세하게 되어있어

비린내를 잡은 것도 모자라

플레이팅 예쁘게 되어있어 시선까지 잡았다.



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연어와 함께하면 좋을 새순과 함께


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연어 위에 올려놓고, 한 젓갈 집어

한 입에 먹어도 연어 본연의 맛을 즐길 수 있고


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수제사과소스와 와사비 등을 취향껏 올려


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다양하게 즐길 수 있다는 매력이 있다.

일반적인 연어와 다르게 오랜 요리 경력때문인지

신선한 연어 그대로 즐길 수 있어 좋다.

 


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Alley 삼합

구운 삼겹살 + 비빔국수 + 백김치의 조화

호불호 없이 누구나 좋아할 수 밖에 없는

최선의 조화로 인기메뉴 중 하나



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하나하나 빼놓을 수 없는 매력으로

하나가 되면 더 시너지효과를 내는

세가지 맛의 조화는 감히 일품이라 말한다.


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한 젓갈에 모두를 담고, 한 입에 넘기면

삼겹살 육즙의 고소함 + 비빔국수의 매콤함

+ 백김치의 아삭함이 어우러져 손이 계속 가는

부산경대맛집 드렁큰 엘리의 매력을 보게 된다.

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매운 닭 곱 새 볶음

(맵기 1, 2, 3단계조절)

닭다리살 + 곱창 + 새우의 조화

매운 음식을 좋아하는 사람에게 추천하는 메뉴



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곱창과 함께 닭다리살의 부드러움이 있는

그리고 푸짐함이 살아있어 좋다.


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오동통통한 새우의 특별함도 함께

드렁큰앨리만의 특제소스와 함께 먹으니

그 새우 특유의 부드러운 살 씹히는 맛

입 안을 녹이는 것만 같아 행복함이 온다.



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닭다리살도 역시 맛있게 매운 특제소스

함께할 수 있어 좋았던 메뉴임에 틀림없다.


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드렁큰 엘리에서는 다양한 종류의

듣도보다못한 소주까지 다 있어서

우리는 돌려가며 맛을 보기도 했고

그윽한 분위기를 위해, 와인도 주문해 먹었다.

이런 감성적인 낭만공간에선 와인이지!



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부산경대술집으로 추천하고 싶은 드렁큰엘리

친구와 함께, 연인과 함께

15년 경력 일식 셰프의 일식풍 음식

트렌디한 퓨전을 제대로 즐기기 좋았으며

잔디가 깔린 아늑한 골목과 밤하늘을 볼 수 있는

투명한 천장이 술자리 분위기를 살려주고 있다.

가격도 착해서, 부담없이 즐길 수 있었기에

누에게나 추천하고 싶은 부산경대술집

드렁큰엘리 (Drunken Alley) Go!

 

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