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※ '부산팡' 어플보여주시면  

 (소주1병+음료1캔) 서비스 


광안대교뷰 화로구이&이자카야

가 마 산


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위치: 수영구 민락동 177-1
시간: (매일) 오후4시~새벽5시

#예약 #와이파이 #주차

전화: 010-7330-0102
070-7796-2347


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입구 왼편에 짧은 계단이 보이는 곳으로
올라가면 가마산의 이야기가 시작된다.

 

 

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은은한 조명이 함께하는 공간에서
낭만과 품격이 공존하는 모습이 일품이었다.

 

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4인 단위의 룸형 공간도 있어
취향에 알맞은 룸에서 한잔 하기에도 좋다. 


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밖으로는 광안대교뷰와 함께할 수 있어
아름다운 광안리를 제대로 느낄 수 있다.

 

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 소개메뉴 : 세트메뉴B [숯불구이(小260g) + 모듬사시미(계절생선, 전복, 해산물)]

 


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모듬사시미가 셋팅된 모습

많은 사이드메뉴와 함께 셋팅이 되었고
신선한 횟감의 모습은 사진에서도 드러난다.

 

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하나하나 맛이 있다고해도 과언이 아니다.
골라먹는 재미가 있는 이자카야맛집 가마산

 

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이 컵이 무언인가해서 뚜껑을 열어보니
안에는 맛살과 다양한 야채가 함께한
계란찜이 1인 1컵씩 제공되고 있었다.


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모듬사시미에는 문어,멍게,전복과 함께
감성돔, 광어, 생연어, 광어가 예쁜 모습으로
한 눈에 보기좋은 떡이 먹기도 좋다 속담을
제대로 실천하고 있는 모습이었다.


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제공된 초장이나, 간장에 찍어서
입 안을 넘기면, 신선한 느낌이 사로잡는다.

 


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광안리 바닷가를 바라보며
신선한 바다를 그대로 느낄 수 있다는 감성이란..

 


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야채 등과 함께 신선하게 묻혀나온
회무침에서 아삭함과 초장 특유의 맛
한 번에 제대로 즐길 수 있다.

 

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화로구이 (숯불구이 小 260g)

본격적으로 품격있는 화로에 소고기를
즐길 시간이 다가왔다.

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고객들의 건강까지 세심하게 배려하여
숯 조차 친환경 비장참숯으로 이용하였다.

 


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겉모습은 같지만, 친환경 숯불로 셋팅된
따끈하게 피어오르는 화로의 비장참숯


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소갈비살의 선명한 신선함

갈비 부위에 뼈를 제거하여 살코기만 정형한 것
손가락처럼 길고 두툼한 늑간살은
생산량이 많지 않는 정말 맛있는 부위이다.


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화로구이가 셋팅될 쯤에보면
이자카야 맛집 가마산의 특제소스가 나온다.

 

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화로 위에 소갈비살을 올려두면
육즙이 시간이 지남에 따라 뿜어져 나온다.

 


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육즙이 뿜어져나오며 핏기가 있는 모습에서
부드러운 소고기의 감칠 맛을 제대로 표현한다.

 

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참기름+볶은천일염, 참깨소스, 과일야채조리소스
부드러운 소고기살을 푹 찍어 먹으면 그 맛도 일품!

 

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풍성한 야채가 있는 야채샐러드와 함께
한 입에 넣어도 이 또한 즐거우리..

 

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아늑한 감성이 함께 하는 밤
광안대교를 바라보며 먹는 도쿠리술은 참 매력적


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가마산의 특제 해물야채 볶음밥에서
고소함을 느끼고 나면 오늘은 깔끔한 마무리!

 


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광안대교가 눈 앞에 있는 감성가득 공간에서
소갈비살의 화로구이와 바다의 신선한 스시
동시에 느낄 수 있어 감탄이 절로 나왔던 '가마산'

100% 친환경 비장참숯으로 건강까지 배려한
정성과 분위기에 마음을 사로 잡았다.

광안리 이자카야 No.1 가마산으로 Go!

 

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1 Comments     5.0 / 1
  지유블리  
와.. 여기 장난아니고 광안대교 다보이고 분위기좋고 맛도 있음.. 자주가겠음!!

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