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수제맥주와 피자가 맛있는 피맥맛집
칼리가리 박사의밀실

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주소: 부산 수영구 광남로 155-1

시간: (월~목) 오후5시 ~ 새벽2시

(금) 오후5시 ~ 새벽3시

(토,일) 오후2시 ~ 새벽3시

#포장 #와이파이 #수제맥주 #피자맛집

전화: 051) 757-8032


 

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광안리에서 핫한 수제맥주와 피자맛집으로

특정 메뉴를 위해 웨이팅까지 걸릴정도로 핫한

칼리가리 박사의밀실 이야기를 하려 한다.

 

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조금은 어두운 듯하면서도 아름다운 밤의 모습이

사랑스런 감성으로 다가오는 여성취향적 공간

 


 

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세련되면서도 핫플의 감성이 다가오는

이 공간에서 피자를 찾는 이유를 알 것 같다.

 

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매주 바뀌는 맥주를 할인된 가격으로

만나볼 수 있으니, 올 때마다 또 다른 설레임이..

 


 

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카운터 옆에 보이는 셀프바에서

다양한 것들을 챙겨오면 된다.

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소 개 메 뉴

언노운피자, 페퍼로니피자, 치즈떡볶이

바나나화이트, 사브작 IPA

 

 

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과연 광안리피맥하기 좋은 칼리가리박사의밀실

어떤 특별함이 있는지 함께 알아보자구요!

 

 

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언노운 피자 (unknown)

비쥬얼도 좋으면서 가운대 계란 후라이가

올라간 것 같은 느낌의 손으로 들고 먹기 편한

10인치 사이즈의 토마토, 바질, 치즈, 사워크림의

조화로 핫플이 되어 웨이팅도 걸리는 핫한 피자


 

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달달한 요거트 소스에 짭쪼름한 피자의 조화

올리브유까지 가미되어 여성취향을 파악하고

나온 메뉴 같다는 생각에, 정신없이 먹게 됩니다.

종종 웨이팅까지 걸리는 이유를 알게 되었죠.


 

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요거트소스와 함께 부드러운 치즈들이

쭉 늘어져 제대로 된 식감을 만든 이 언노운 피자

말 그대로 알수없는 매력속에 계속 찾게되는

그런 감성을 지니고 있는 피자인듯 합니다.


 

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취향껏 크러쉬드레드페퍼, 핫소스를

착착! 뿌려 먹어주면 이것이 피맥의 시작

쫄깃쫄깃한 도우속에 부드러운 요거트와

육즙이 흘러 입 안을 감도는 토마토의 조화가

가히 일품피자라 말할 수 있다.

 

 

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페퍼로니 피자 (Pepperoni)

대중적인 피자에 칼리가리만의 특별함이 더해져

짭쪼름함과 이탈리아산 소시지의 한 종류인

페페로니까지 더해진 부드러움과 함께

짭쪼름함이 일품인 꼭 먹어야 할 피자


 

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역시 피자는 크러쉬드레드페퍼와 핫소스를

취향껏 뿌려먹으면 좋다. 쭉 늘어나는 치즈

정말 아낌없이 넣은 페퍼로니의 맛에

칼리가리박사의밀실만의 무언가의 특별함이

광안리피맥 핫플로 만드는 것 같다.


 

 

 

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파마산치즈 가루까지 뿌려 먹으면

취향껏 담백하며 부드러운 맛으로 먹을 수 있다.

 


 

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뜨거운 핫플의 광안리피자에서 빠질 수 없는 건

역시 맥주 아니겠는가..

왼쪽 (사브작IPA), 오른쪽 (바나나화이트)

칼리가리의 대표맥주 중 하나인 사브작 IPA

여러종류 홉의 조화로 복합적인 향을 가진

매력 맥주이며, 바나나 화이트는 홉의 쓴맛보다는

달콤함과 설레는 사랑같은 느낌의 맥주이다.


 

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치즈떡볶이

부드러우면서도 맵지않은 소스에

매콤달콤한 맛과 치즈가 들어있고

떡볶이의 떡조차 치즈가 있는 맥주와 어울리는

칼리가리에서 놓칠 수 없는 인기메뉴 中 하나


 

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부드러운 치즈가 뜨거운 소스에 천천히 녹아

한껏 부드러움을 더해주는 모습도 모자라

 

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오동통통하면서도 쫄깃쫄깃

치즈떡에 고루베긴 달콤매콤한 소스가

있는 그 맛을 무조건 놓칠 수 없다.


 

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떡 속에 풍덩빠져있는 녹은 치즈

부드러운 맛을 아직도 잊을 수 없다.

왜 칼리가리가 데이트핫플인지 보여준다.


 

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수제맥주와 함께하는

칼리가리박사의밀실만의 피자가 독보적이라

웨이팅이 종종 걸릴만큼 인기가 있는 것 같다.

광안리에 이왕 놀러왔다면, 놓칠 수 없는

바다의 분위기와 함께 즐길 수 있는

광안리피맥하면 칼리가리박사의 밀실 Go!

 

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