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※ '부산팡' 어플보여주시면  

 (소주1병+음료1캔) 서비스 

 

육류와 해산물의 최강조합 캠핑 느낌 그대로
돈 먹 은 가 리 비

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위치: 부산 북구 덕천2길 42
시간: (매일) 오후5시 ~ 오전7시

#단체석 #예약 #와이파이 #가성비

전화: 051) 343 - 9637

 


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육류와 해산물을 한 번에 신선하게 즐길 수 있는
번화가에 있는 주말엔 웨이팅이 자주인 맛집

이윤을 최소화하여 적은 가격으로
푸짐하게 즐길 수 있다는 돈먹은가리비 Go!


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입구로 들어서니 신선한 가리비를
그물망에 담아 요리를 준비하는 모습이 찰칵~

 

 

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캠핑하는 느낌 그대로를 담아 철망에
여행온 분위기를 나타내고 있었다.

 

 

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  소개메뉴 배불뚝이 세트1 [가리비 한판+소갈비(3인분)] + 목살 3인분

 


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캠핑 느낌을 그대로 담아 두었기 때문에
불이 쎈편이라 자주 뒤집으면 맛있음이 Up!

 


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기존의 해산물과 육류 전문점과는 차별화 된
캠핑의 느낌을 살린 철망과 불을 놓을 공간

 


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소고기, 돼지고기와 함께 가리비 등의 해산물을
한 번에 즐길 수 있는 덕천고기 가리비의

'돈먹은 가리비' 이야기 속으로 Go!

 

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다양한 밑반찬과 함께 육지+바다 조합
아름다운 공간을 만들어 주고 있다.

 


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연탄 모양처럼 생겨서 종종 오해하곤 하는데
연탄 아닌, 천연숯으로 인체 무해하니 오해 No~

 

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천연숯이 올라가고 나면, 고기부터 올려서
84가지 미네랄로 구성되어있는 
직수입 소금을 고기에 뿌려줍니다.

 

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목살과 함께 가리비를 올려
육지와 바다의 만남을 아름답게 만들기

 

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냉동을 전혀하지 않은 100% 냉장 목살으로
목살 스테이크와 같은 느낌이 나타납니다.

윤기흐르는 육즙은 물론, 부드러운 고깃살이
입 안을 제대로 기름칠 합니다.

 

 

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100% 냉장 목살을 소금장에 찍어먹어도 되지만!

젓가락으로 구워진 버섯과 함께 집어
소금장에 한번에 먹으면, 최상의 맛을 알 수 있다.

 

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이렇게 기름칠을 했으니, 본격적으로 
가리비를 맛있게 먹는 방법 Go!

위에 가이드가 있으나, 눈으로 보면서 알아두기!

 

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버터와 빨간 양파가 담겨있는 은박지
불 위에 놓고 어느정도 끓여 놓는다.

 


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신선함이 덧보이는 가리비~ 으흐흐..
한 두개씩 천연숯 위에 놓아 익힌다.

 


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보글보글 관자가 떨어짐이 보이면
위 그림과 같이 관자를 뒤집고 취향따라
치즈를 듬뿍올려서, 다시 익힌다.

 


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치즈와 함께 익게된 가리비의 모습


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관자를 치즈와 함께 입에 넣어도 좋고
초장을 푹 찍어 먹어도 바다향이 우와..


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처음에 끓여놓았던 은박지 위에
취향에 따라 치즈를 넣고, 익은 관자를
잘게 잘라 넣어 비벼 먹으면 쫄깃하다.

 

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치즈, 버터와 함께한 갓잡은 가리비의
신선함을 그대로 느낄 수 있는 공간이라
덕천에서 많은 사랑을 받고 있는듯 하다.

 

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개인적인 취향에 따라 초장도 넣어
그라탕처럼 먹어도 이 맛 또한 꿀조합

 

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소갈비 (3인분)

양질의 단백질이 풍부하고, 돈먹은 가리비의
오랜 노하우로 양념이 고루베여 인기가 높은
가성비 넘치는 냉장 소갈비


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천연숯의 화력속에 달콤한 특제양념으로
제대로 된 소갈비의 진수를 보여주고 있다.

 

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사진에서도 느껴지는 풍부한 육즙
부드러운 고깃살 특제소스 조합이 좋아

웨이팅이 자주 걸리는 맛집이 된 것 같다.
육지와 바다의 조합이 감탄스럽기까지 하다.

 

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잘 익혀진 소갈비는 특제소스에
푹 담궈 양파와 함께 먹으면 그 맛이 가히 일품

 

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덕천동고기와 가리비 등의 해산물의 만남!

고기는 냉동이 아닌 신선한 냉장 그대로라 한다.
그런 이유로 고기의 참 맛을 즐길 수 있었고

이윤을 최소화하여 적은 가격으로 푸짐하게
즐길 수 있도록 했다는 사장님의 말이 진심이었다.

이 가격에 퀄리티, 양이 좋아, 또 방문 예정이다.
덕천에서 제대로 된 육지와 바다의 만남 원한다면

번화가에 위치한 '돈먹은 가리비' Go~♡

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