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백종원 3대천왕 22회 극찬맛집
지리산 황제흑돼지

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위치: 사상구 광장로37번길 13
시간: (매일) 오후3시 ~ 오전0시

#백종원_3대천왕 #명품지리산흑돼지 #주차완비 #단체석

전화: 051) 317-1447


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주차공간까지 제대로 완비하고 있는

지리산 황제흑돼지

  

 

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명품 쉐프 백종원의 3대천왕에서

극찬을 받고 거듭난 지리산 황제흑돼지


지리산 명품흑돼지 돈우 A++을 사용한다는 곳!



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감각적인 유머로 기분좋게 만드는 센스까지!



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맛집의 느낌을 제대로 살린

온화함과 편안함의 공간



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절대 놓치지 않는 센스티브함의 연속!

 

 

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  소개메뉴 흑돼지 생삼겹살(4인분), 직화 담양 숯불돼지갈비(3인분), 새우 한사라(10마리) , 된장찌개

 


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삼겹살(4인분) 셋팅이 완료되었다.

사상 지리산황제흑돼지에서는
모든 고기를 종업원이 맛있게 직접 구워준다.

 

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선명하면서도 신선함이 묻어있는
삼겹살의 고깃결에서 고수의 향기가 묻어있다.

 

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반찬도 직접 담근다.
하나하나 정성이 서려있다.

 

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위 메뉴 외에도 다양한 사이드 음식으로
푸짐함과 신선함을 사로 잡은 공간이다.

 


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종업원이 다가와 삼겹살을 불판에 올린 후

버섯, 호박, 가래떡 등 숙련된 솜씨로 구워준다.


 

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허브소금을 올린 후, 육즙 뿜뿜 지리산 흑돼지

하나도 놓치지 않고 정성으로 굽는다.

 

 

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적당히 익을때쯤 어디선가 나타나

한 입에 먹기 좋은 크기로 썰어주신다.

 

 

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허브소금이 함께한 지리산 흑돼지의

삼겹살에서 육즙이 살아 있는 고소함


 

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보기 좋게, 맛도 좋게 완성된

사상 지리산 황제흑돼지를 제대로 즐겨보자!


 

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양념장과 쌈장에 찍어 먹는 것은

기본중의 기본!

 

 

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명의나물에 올려놓고 돌돌말아

한 입에 밀어넣은 센스는.. Good~

 

 

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쌈무와 넣어 먹거나

지리산 황제흑돼지 사장님께서 알려주신

젓갈에 찍어 고추지와 함께 먹는 센스!

 

 

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취향에 맞게, 한쌈 정성을 들여

한 입에 넣는 센스까지!



어느정도 배가 불러온다면

직화 담양 숯불돼지갈비를 먹어보자.

 

 

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일반 돼지갈비와 다르다.


직화로 숯불돼지갈비의 맛을

한층 더 고소하게 만들어 놓고 시작을 한다.

화려한 불쇼에서 고수의 모습이 나타난다.

 

 

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맛있을 수 밖에없는 숯불을 제대로 거쳐

셋팅된 화 담양 숯불돼지갈비(3인분)

 

 

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직화 담양 숯불돼지갈비조차

가장 맛있게 구워주기 때문에

걱정없이 지인들과 이야기를 나눌 수 있다.

 

 

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모두 잘라진 돼지갈비 위로 남은 양념을

위에 부어, 한층 더 진한 맛을 느끼게 해준다.


 

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고소하게 직화로 구워진 숯불돼지갈비는

한점한점이 그냥 예술이라는 표현밖에..


 

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한점 올려 먹는 순간

왜 백종원이 극찬한 지리산 흑돼지인지 알게된다.

 

 

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사상 지리산황제흑돼지에서

새우 한사라도 놓칠 수 없는 메뉴이다.



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종업원이 바삭하게 구워준 새우는

 


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제공된 목장갑 위에 비닐장갑을 끼워

편안히 껍질을 벗겨 먹으면 편리하다.

 

 

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통통한 새우살을 소스에 찍어 먹으면

이제 슬슬 마무리 단계에 오는데..

 

 

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된장찌개를 주문하면, 반숙계란이 있는 공기밥과

두부 가득, 해산물 팍팍 된장찌개로 마무리!

 

 

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사상 고기맛집 지리산황제흑돼지

백종원의 3대천왕 22회에서 극찬을 받으며

인기리에 이용되고 있는 맛집이다.


모든 고기를 구워줘서 편리했고

장사는 사람을 남긴다라는 이념이 마음을 잡았다.


흑돼지의 고소함 부드러움을 제대로 느끼려면

사상 지리산황제흑돼지 적극 추천!!

 

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